Sok-sok fontos részlet mellett, a kávézó lelke mégis csak a kávé maga. ☕️ A kávé minősége, frissessége, és az elkészítés módja. Ezért választottuk a Dallmayr Kereskedőház két kiemelkedő darabját az IO Espressot és az Espresso Palazzot. Az előbbi, az egyik legjobb ültetvényről származó, 100% arabica kávé, melynek krémje mogyoró barna színű, íze egyedi, kissé csokoládés, s a klasszikus olasz eszpresszó megtestesítője. Mellette a Palazzo, 85%-ban arabica 15%-ban robusta, kellemes karamelles aromájának köszönhetően a latte macchiatok és cappuccinok egyik örök favoritja. Az alapanyagon túl, elengedhetetlen a megfelelő elkészítés is, melyet képesített barista – olasz eredetű szó, korábban általánosan a bárost jelentette, ma már a kávéfőzés mesterét – felszolgálóink szaktudása garantál.